ニガウリ

ニガウリ（ゴーヤー）には、ビタミンＣが多く含まれています。

ビタミンCは、美肌に欠かせないコラーゲンの生成に不可欠です。またメラニンの生成を抑制し、色素の沈着を防ぎます。なおビタミンCが不足するとシワ・シミの一因となるそうです。

ニガウリ（ゴーヤー）は、最近沖縄以外のスーパーなどでもよく見かけるようになった食材です。なおニガウリの苦味成分ククルビタシンには、抗酸化作用があり、体のサビ（酸化）させる活性酸素から体を守ります。