芽キャベツ

芽キャベツには、ビタミンＣ・ベータカロテン・ビタミンB2が多く含まれています。

ビタミンCは、美肌に欠かせないコラーゲンの生成に不可欠です。またメラニンの生成を抑制し、色素の沈着を防ぎます。なおビタミンCが不足するとシワ・シミの一因となるそうです。
ベータカロテン（ビタミンA）には、美肌を維持したり、肌の潤いを保ったりする働きがあります。なおビタミンAが不足すると肌が乾燥したり、シワの一因となるそうです。
ビタミンB2は、肌を正常に保つ働きがあります。なおビタミンB2が不足すると肌が荒れたり、脂っぽくなったりします。

芽キャベツは、普通のキャベツよりビタミンCを多く含んでいます。美肌の為に積極的に食べましょう。